Kuchnia to serce każdego domu, a sprzęty kuchenne stanowią jej nieodłączną część. W tym artykule przyjrzymy się dziesięciu najważniejszym sprzętom, które ułatwiają przygotowywanie posiłków i codzienną pracę w kuchni. Sprzęty w kuchni
Spis treści:
1. Noże kuchenne
Kuchenne noże są fundamentem każdej kuchni. Bez nich trudno sobie wyobrazić przygotowanie potraw. Warto inwestować w dobrej jakości noże, ponieważ są one nie tylko bardziej trwałe, ale także skuteczniejsze w krojeniu i siekaniu. Noże kuchenne różnią się długością i kształtem ostrza, co pozwala na dopasowanie ich do konkretnych zadań. Na przykład, nóż szefa kuchni ma długie ostrze, które ułatwia krojenie warzyw i mięsa, podczas gdy nóż do chleba jest wyposażony w ząbkowane ostrze, które idealnie kroi pieczywo. Dla miłośników kuchni japońskiej, popularnością cieszą się noże santoku, które świetnie radzą sobie zarówno z mięsem, jak i warzywami.
2. Deska do krojenia
Deska do krojenia, to nieodłączny towarzysz noży w kuchni. Odpowiednio dobrana deska chroni powierzchnię blatu i utrzymuje higienę podczas przygotowywania potraw. Dostępne są deski z różnych materiałów, takie jak drewno czy tworzywa sztuczne, co pozwala dostosować je do indywidualnych preferencji. Deski drewniane są estetyczne i przyjemne w dotyku, ale wymagają regularnej pielęgnacji. Deski z tworzywa sztucznego są łatwe do utrzymania w czystości, ale noże na nich szybciej się tępią. Ważne jest także, aby mieć przynajmniej dwie deski: jedną do krojenia mięsa i drugą do przygotowywania warzyw i innych produktów spożywczych.

3. Garnki i patelnie
Garnki i patelnie są podstawowym narzędziem do gotowania. W kuchni warto mieć różne rozmiary garnków i patelni, aby móc przygotować różnorodne potrawy. Garnki z grubym dnem równomiernie rozprowadzają ciepło, a patelnie z powłoką nieprzywierającą ułatwiają smażenie potraw. Wybierając garnki i patelnie, warto zwracać uwagę na materiał, z jakiego są wykonane. Garnki ze stali nierdzewnej są trwałe i odporne na korozję, a także nie reagują chemicznie z jedzeniem. Natomiast patelnie z powłoką ceramiczną są beztłuszczowe i łatwe do czyszczenia. Niezależnie od wyboru, warto inwestować w solidne naczynia, które posłużą przez wiele lat.

4. Mikser kuchenny
Mikser to urządzenie, które ułatwia wiele prac w kuchni, od ubijania jajek po wyrabianie ciasta. Dostępne są różne rodzaje mikserów, w tym ręczne i stojące, które oferują różne funkcje i akcesoria, takie jak haki do ciasta czy ubijaki. Mikser może być nieocenioną pomocą podczas przygotowywania ciast, kremów, musów i wielu innych potraw. Może także pełnić rolę blend
5. Robot kuchenny
Robot kuchenny to wszechstronne urządzenie, które może zastąpić wiele innych sprzętów w kuchni. Pozwala na krojenie, siekanie, mieszanie i wiele innych czynności. Dzięki różnym końcówkom i dodatkom, robot kuchenny stanowi nieocenioną pomoc w przygotowywaniu skomplikowanych potraw. Można go wykorzystywać do wyrabiania ciasta, siekania warzyw, miksowania koktajli i wielu innych zadań. Robot kuchenny oszczędza czas i siły, co sprawia, że gotowanie staje się jeszcze bardziej przyjemne.
6. Blender
Blender to idealne narzędzie do przygotowywania koktajli, zup, sosów i innych płynnych potraw. Dzięki ostrzom o różnym kształcie i mocy, blender jest w stanie rozdrobnić nawet twarde składniki na jedwabistą konsystencję. Niezastąpiony jest także przy przygotowywaniu koktajli owocowych, smoothie i zup krem. Dzięki niemu można w łatwy sposób zwiększyć ilość spożywanych owoców i warzyw, co wpływa pozytywnie na zdrowie.
7. Urządzenia do ekspresowego gotowania
Urządzenia do ekspresowego gotowania, takie jak szybkowary czy parowary, pozwalają na przygotowanie smacznych i zdrowych potraw w krótkim czasie. Gotowanie pod ciśnieniem oraz na parze zachowuje więcej witamin i składników odżywczych niż tradycyjne metody gotowania. Szybkowar to urządzenie, które pozwala na krótszy czas gotowania mięsa, rosołów i gulaszy, a także przygotowywanie kiszonek. Parowar jest idealny do gotowania warzyw, ryb i kurczaka. Dzięki tym urządzeniom można zaoszczędzić czas i energię, jednocześnie zachowując wartości odżywcze potraw.
8. Sprzęty w kuchni: Krajalnica
Krajalnica to urządzenie przydatne zwłaszcza do krojenia wędlin, serów, chleba i warzyw na cienkie plasterki. Dzięki niej potrawy prezentują się estetycznie, a także równomiernie się gotują. Krajalnica jest szczególnie przydatna, gdy chcemy przygotować kanapki z cienkimi plasterkami szynki, sera i warzyw. Może także być wykorzystywana przy przygotowywaniu sałatek i innych potraw, gdzie równomierne pokrojenie składników ma znaczenie. Krajalnica może być regulowana pod kątem grubości plasterków, co pozwala dostosować ją do indywidualnych preferencji.
9. Termos
Termos to nie tylko sprzęt do przenoszenia napojów na piknik czy wycieczki. W kuchni może pełnić wiele funkcji, np. utrzymywać gorące dania ciepłe na dłużej lub zapobiegać szybkiemu stygnięciu sosów i zup. Termosy mają zdolność utrzymywania temperatury przez wiele godzin, co sprawia, że potrawy zachowują świeżość i smak. Warto wykorzystywać termosy przy przygotowywaniu posiłków na wynos, zwłaszcza gdy nie mamy dostępu do kuchenki mikrofalowej lub innego źródła ciepła. Termosy są także przydatne na piknikach i w podróżach, gdy chcemy cieszyć się ciepłym posiłkiem na świeżym powietrzu.
10. Waga kuchenna
Waga kuchenna jest niezbędna przy przygotowywaniu potraw, zwłaszcza ciast i ciasteczek. Precyzyjne odmierzanie składników ma wpływ na smak i konsystencję gotowej potrawy. Waga kuchenna jest nieocenionym narzędziem w każdej kuchni. Dzięki niej można odmierzać składniki w dokładny sposób, co ma wpływ na smak i konsystencję potraw. Waga jest przydatna zarówno podczas pieczenia, jak i gotowania. Dzięki niej można dbać o proporcje składników i uzyskiwać doskonałe rezultaty. Obecnie dostępne są elektroniczne wagi kuchenne, które są precyzyjne i łatwe w obsłudze.
Sprzęty kuchenne: © CasinoSport.pl / PJ
Zobacz też:
> Ciekawostki o patelniach
> Żywność ekologiczna